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                  • 劳动承载光荣,汗水闪烁人性——我校开展“义务帮厨课程”
                  • 发布人: 发布日期:2018-01-18
                    为增强同学们的劳动技能,体会劳动艰辛,养成劳动习惯,也为同学们更深入地了解学校餐厅,体会生活老师的艰辛,培育人性光辉,9月24日上午,42名“志愿者”参加了“义务帮厨课程”。
                    同学们在餐厅负责人的带领下,走进食堂后厨,对餐厅的各功能间布局、卫生管理制度、食品加工流程、入库验收、操作程序、物品存放、食品卫生等情况作了深入了解。
                    随后,同学们参与到饭菜制作的体验中,洗菜、择菜、和面,炒菜、包水饺、制作汉堡,刷卡售饭、擦桌子、拖地,每一项都看似简单,但同学们专注、耐心、细腻的工作,得到生活老师的高度赞扬,并顺利结课。

                  高一年级党支部书记、年级主任于吉国介绍义务帮厨课程的意义

                  后勤服务中心副主任夏守亮介绍餐饮文化及注意事项

                  同学们穿好“工作服”准备大显身手

                   

                    来自高一各班的小志愿者分别进行了有序工作:洗刷工作保证了所有食材的卫生与健康;副食制作使小志愿者熟练了择菜、切菜的技巧;主食烙制和烹饪工作使同学们对于做菜的流程更加清晰,掌握了更多做菜的手艺。

                  认真清洗每一个西红柿

                  深刻的教育来自学生自己深刻的体验

                  在餐厅老师的指导下烙制鸡蛋饼

                  学习面点工艺

                  动手实践

                  学习包馄饨

                  乐在其中

                   

                    帮厨结束后,餐厅负责人邀请同学们进行座谈,进一步听取了同学们对食堂工作的意见和建议,总结了帮厨活动开展过程中的优点和不足,为后勤服务中心进一步提高服务质量提供了材料。

                  体验深刻 争先交流发言

                  分享自己的感悟&mdash;&mdash;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

                   

                    同学们品尝到自己亲手制作的美食,心里美滋滋的。通过义务帮厨活动,同学们对学校餐厅工作有了更深刻了解,增强了社会体验,端正了劳动态度,在劳动中体验到了劳动人民的艰辛,培养了珍惜劳动成果、爱惜公共财物、尊重劳动人民的优良品质。

                  不一样的“售菜员”

                  自己做的饭菜格外香

                  清洁餐桌

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